Hogy hívják azt az ételt, amikor a húsdarabok és a burgonya egyben van megsütve serpenyőben?

A brassóihoz külön sül a hús, külön a krumpli, és a végén borítjuk össze.

Ha együtt próbálod, elég fura végeredmény jöhet ki...

A neve talált, de az elkészítés módja nem!

Az igazi Brassói aprópecsenye az nem paprika, paradicsommal készül, hanem zöldborsót raknak hozzá.

De mi csak úgy készítjük, hogy a húst befűszerezzük, felcsíkozzuk és serpenyőben megsütjük, aztán akkor a krumplit kockákra vágjuk egy picit vízben megfőzzük majd olajban kisütjük és a végén hozzáadjuk a húst és összekavarjuk és tálaljuk.

Mi zöldborsót nem teszünk hozzá.

Néha a hús előtt üvegesre párolunk egy kevés hagymát és egy kis apróra vágott szalonnát sütünk meg az olajban majd erre a keverékre tesszük rá a csíkozott húsokat majd így sütjük tovább.

Finom kaja! Én is nagyon szeretem! :) :D