Hogyan kell csülköt főzni? Tényleg be kell áztatni előző éjjel? Baj ha az áztatás kimarad?

Nem szükséges áztatni. Ha túl van füstölve, vagy sózva akkor nem árt.

Csak a füstölt csülköt kell beáztatni,mert ha nem áztatod,akkor lehet,hogy nagyon sós vagy füstös ízű lesz az étel.Én nem szoktam beáztatni,a sonkát sem,csak felteszem főni.Amikor felforrt a viz,akkor leöntöm és új vizet öntök rá,és úgy főzöm tovább.Az eredmény ugyanaz.