Csülköt sütőben hogyan süssem? Milyen fűszerekkel? Ha krumplikarikákat is teszek a hús mellé, miért ragad le mindig?

Tegyé alá 1 kis vizet.Akkor anira nem tapad le ...és foliával süsd puhára ...ésmég 10 percig hagd hogy megpiruljon folia nélkül...Füszerezés meg én só bors vöröshagyma karikákat szoktam rávágni + fokhagyma.és csinálok hozzá fokhagymás tejfölt:D imádok a fokhagymát:D csak a bnöm nem szereti:D

Én is a só, bors, hagymakarikák triumvirátust használom csülöksütéshez. A tepsibe minimális zsiradék kerül (nem kell sok, később úgyis sül ki elég a húsból) egy kis vizet öntök alá, lefóliázom és így kerül a sütőbe. A krumplit a végén dobom be ujjnyira felkarikázva, kb. 25 percre (ebből kb.15 perc a fólia alatt), ha nyers, és kb.10 percre, ha előfőztem. Az utolsó 10 percben már fólia nélkül sütöm a húst (és a krumplit), hogy szépen megpiruljon.