Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Az őzhúst, ha pörköltnek...

Az őzhúst, ha pörköltnek szánjuk kell-e, érdemes-e páclébe tenni egy éjszakára?

Figyelt kérdés

2009. júl. 12. 15:13

1/2 anonim

válasza:

ártani nem árt. Ha nagyon friss a hús, akkor várjatok egy kicsit a főzéssel, a vadhúsnak kell egy kicsit "pihennie"

2009. júl. 12. 15:25

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 anonim

válasza:

Ártani nem fog a pác, tehetsz bele vörösbort, babérlevelet, borsot, vagy más fűszert ízlésetek szerint, de ne sózd meg a pácot! A só kivonja a húsból a nedvességet, és tönkreteszi a húst. Sütés v. főzés előtt közvetlenül lehet sózni.

2009. júl. 12. 17:58

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Vettem egy doboz friss gombát. Pörköltnek szántam. Meg kell sütés előtt abálni, vagy nyersen tegyem a pöröltalapba? Köszi.

Marhának melyik része a legjobb pörköltnek?

Mit főzzek holnap? Csirkeszárnyam, és pörköltnek valóm van itthon, és ehhez minden fűszer, krumpli, tészta. Pörköltet nem akarok most.

Hogy tudok sűrűbb "szószt" csinálni a szimpla mezei pörköltnek?

Ma vettem csirkemellet a piacon, de csak vasárnap szeretném elkészíteni. Tegyem be egy éjszakára a fagyasztóba, vagy elég ha sima hűtőbe teszem?

A megkelesztett, de még ki nem sütött, előkészített, betekert bejglit el lehet tenni egy éjszakára, hogy másnap süssük ki, vagy lesz valami baja? Ha el lehet tenni,...

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!