Találtam a fagyasztóba 40-50dkg sertéscombot! Mit csináljak szerinted belőle?

Borsos tokányt. /tudom, eredetileg marha hus/Pirits füst

ölt szalonnát, rajta hagymát, majd a csikokra vágott hust. Viz nélkül párold puhára. Füszerezd borssal, sóval. A füstölt iz dominál. A végén, ha puha, l dcl vizben l kanál lisztet kerverj ki, és süritsd be a hust. Óvatosan forrald ki. Piros paprika nem kell. A legvégén még egy kis friss bors. Jó rizzsel, tésztával, nokedlivel. Egy jó kis fejes saláta, vagy uborka.

Esetleg mustáros rántotthúst is készíthetsz belőle, még van idő egy kicsit pácolni. 4-5 szelet szép húsod lesz. sózod, borsozod, bekened mustárral. egy közepes, karikára vágott hagymával osszerakod ás lefóliázod.

pár óra múlba a hagymát leszedve panírozod. a tojásba tegyél egy kanál tejfölt, kézi habverőbvel csomómentesre keverd.

isteni finom puha lesz a panír, a hús pedig finom pikáns.

zöldséges rizzsel, petrezelymes krumplival mennyei ebéd.

plusz valami friss saláta.