Elrakható fagyasztóba? El lehet tárolni a kész tésztát?
Figyelt kérdés
Krumplis pogácsának való tésztáról van szó.élesztő, só, tej, liszt, burgonya, tojás van benne.2012. jan. 21. 16:17
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Azt hiszem, az alapanyagban lévő sejtek nem úsznák meg roncsolódás nélkül a fagyás-olvadás folyamatot, (pláne ha egy normál háztartási fagyasztó "gyorsfagyasztására" gondolunk), vagyis a tészta állaga sokat változna, elfolyósodna. A kész, megsült pogácsa viszont már jól bírja a fagyasztást!
(egy hütőipari szaki)
2/3 anonim válasza:
válasza:a krumpli miatt nem lesz jó fagyasztva. halgass a "szakira", megsütve, kihűtve fagyasztható, utána szobahőn kiengedve jó lesz.
3/3 A kérdező kommentje:
nagyon szépen köszönöm!!!!!
2012. jan. 22. 08:32
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!