Hogy kell párolni?

Vajas burgonyát szeretnék készíteni, de sehol nem találok normális leírást, csak ilyen tőmondatosat. Eléggé kezdő vagyok, nekem kifejtett mondatok kellenek.:D

1. Hogy néz ki az, hogy párolás és meddig kell párolni a krumpli meg a zöldséget? (olajban kell egyáltalán párolni őket?)--> ha olaj akkor kicsit félek, mert a hagyma akár fél perc alatt felpuhul és már odaég, de a petrezselymet nem ismerem, hogy hogy reagál

2. Elég puha lesz így a krumpli? Meg akkor a krumplit nem is kell a vajjal együtt párolni?

3. A végén csak összeöntöm és elkeverem, nem kell tovább együtt párolni?

Nem tudom ki ismeri, de én a kínai vajas burgonyát szeretném megcsinálni, gondolom ugyanilyen. Csak azért írom, hogy ízben lehet, hogy valaki ismeri. (szezámmagos csirkével lenne :) )