Mennyire nehéz elkészíteni?
Még nem főztem, ezzel a recepttel szeretnék megpróbálkozni: Sajtos-gombás rakott csirkemell
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
60 dkg gomba
12 dkg reszelt sajt
2 tojás
1 kis fej vöröshagyma
A csirkemelleket vágd vékony szeletekre, sózd meg, és mindkét oldalukat picit süsd meg. A gombát szeleteld fel, és az apróra vágott vöröshagymával együtt párold meg egy kevés olajon, majd ízesítsd sóval, borssal, petrezselyemzölddel. A felvert tojást keverd el a reszelt sajttal. Egy tűzálló, kiolajozott tál aljára fektesd le a hússzeleteket, erre tedd a hagymás gombát, végül locsold meg a sajtos tojással. Előmelegített sütőben süsd szép pirosra.
El lehet ezt rontani? Tepsiben is lehet csinálni?
Vagy ezt, ez még jobban tetszik:
Paradicsomos rakott tészta
Hozzávalók:
25 dkg darált hús
25 dkg nagykocka tészta
15 dkg reszelt sajt
15 dkg paradicsom
2 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
1 tojás
1 evőkanál vaj
olaj
pirospaprika
só
A tésztát sós vízben tedd oda főni. Közben a vöröshagymát aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg. Keverd hozzá a pirospaprikát és a húst. Picit sózd meg, és párold puhára. A megfőtt tésztát a vajjal keverd össze, majd add hozzá a húst és két evőkanálnyi tejfölt. A maradék tejfölbe reszeld bele a sajtot. A húsos tésztát simítsd bele egy kivajazott tűzálló edénybe, a tetejét pedig fedd be paradicsomszeletekkel. Öntsd rá a tejfölös masszát, és előmelegített sütőben süsd aranybarnára.
A vajat hogy keverem a tésztához? :D
a vajat felolvasztod egy lábasban és a meleg (nem sistergő) vajra teszed a leszűrt tésztát. utána tovább a recept szerint.tepsiben is lehet sütni, de azt is vékonyan kend ki pl olajjal, az oldalát is.
mindegyik egyszerű és finom. nem lehet elrontani.
sok sikert.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!