Nehéz elkészíteni a hókiflit?
Szóval elég kezdő vagyok, nem igazán szoktam sütni, de nem vagyok két-bal kezes:) Igazából csak habcsókot szoktam csinálni, mert az a kedvenc édességem és gyorsan kész van, de most nagyon megkívántam a hókiflit. Láttam az interneten több féle receptet is, de nem igazán tudom, melyik a legjobb. Diós hókiflit szeretnék csinálni, kb. 4 főre (este jönnek haza szüleim, meg szeretném lepni őket):)
Tudtok vmi tanácsot adni, mit hogy kell stb? 17/L
Én kb. 13 évesen megtudtam csinálni, imádták is. :D Szerintem nagyon könnyű elkészíteni, elrontani nem lehet abszolút.
Itt egy recept, ha nincsen neked.
50 dkg lisztet 20 dkg margarinnal 10 dkg porcukorral egy csipet sóval összemorzsoljuk. 2 dkg élesztőt és 1dl tejet, és 1 tojást hozzáadunk, majd az egészet összegyúrjuk. Kinyújtjuk kb 0,5 cm vastagra, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk vagy háromszög alakúra felvágjuk.
Töltelék:
15 dkg darált diót, 2 dkg édes morzsát, 1,5 dkg mazsolát és 1 citrom reszelt héját összekeverünk egy tálban. 6 dkg cukrot 1,5 dkg mézet felforralunk 0,5 dl vízzel, majd beleöntjük a diós keveréket.
A tésztákra osztjuk a tölteléket, feltekerjük kifli alakúra és sütőlemezre helyezzük őket.
Sütés:
180-190 C°-on 10 perc alatt világosra sütjük. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Sok sikert hozzá. :)
válasza:Én hókifli alatt azt ismerem amibe nem raknak lekvárt.
25 dkg margarint, 60 dkg lisztel, 30 dkg darált dióval, 20 dkg porcukorral eldolgozol, felteszed a hűtőbe 1 órára, kézzel kis kifliket formázol sütöpapirral kibélelt tepire rakod öket és 8-10 perc alatt megsütöd még melegen porcukrott szórsz a tetejére.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!