Gombas husba hogy kell beletenni a főzőtejszint és a lisztet a sűritéshez ugy hogy ne csapodjon ki illetve csomosodjon be?

a lisztet egy kis tálkában keverd ki kis kézi habverővel a tejszínnel csomómentesre. ezt keverd óvatosan a gombás húsodhoz, és hagyd egyet csendesen forrni.nem szabad kicsapódnia. ha a húsnak van szaftja, leve, abból is tegyél pár kanállal a tejszínhez, mielőtt összekevered. igy hőkigyenlíted, és nem történhet baj.

A lisztet keverd csomómentesre a tejszínnel és a forró étel szaftjából tegyél bele a tejszínes lisztes keverékbe. Amikor már a tejszínes keverék is melegebb hőfokú a szafttól, akkor öntsd bele az egész tejszínes cuccot a gombás raguba. Ezt hívják hőfok kiegyenlítésnek. A tejfölös ételeknél színtén így járj el!

vajon én nem ezt írtam??:)

Nem szoktam mások válaszait elolvasni! Én a saját válaszomat írtam. Ennyi.

Kááááár...