Szerintetek ha most megpucolom a krumplit de csak este főzöm meg, addig pedig vízben tartom nem fog megbarnulni vagy valami ilyesmi?
Figyelt kérdés
2012. márc. 5. 09:42
1/11 anonim 
válasza:
válasza:Egy kis citromlé kell a vízbe. Egy EK vagy egy fél db, az ízét nem veszi át, de a citromsav gátolja az oxidációt.
2/11 anonim válasza:
válasza:Én nem pucolnám meg most, csak este. Ha akkor már egy kicsit időzavarban leszel, olyankor: először tedd fel a főzővizét a gázra, mire felmelegszik, meg tudod pucolni a krumplit, és akkor a felmelegedd vízbe rakod. Így vissza tudod hozni azt az időt, amit most fordítanál rá, és biztos lehetsz abban is, hogy semmi károsodás nem érte.
3/11 anonim 
válasza:
válasza:a másodikkal értek egyet. a krumplit áztatni sokáig nem szabad, sok vizet magába szív, ugyanakkor értékes anyagok oldódnak ki belőle.
a citromosat pedig főleg nem ajánlom, mert a savak keményítik a zöldségféléket, így amennyit a krumplipucoláson nyertél időt, azt elveszítenéd a főzésnél..., és fenn áll a lehetőség, hogy kemény is maradna.
ha mindenképpen előre el akarod készíteni , akkor is csak sima vízben, abban sem barnul meg.
4/11 anonim válasza:
válasza:Első válaszoló írt jót azt csináld!
5/11 anonim válasza:
válasza:a savban áztatott krumplit főzheti ítéletnapig...majd a kérdező eldönti, hogyan tovább:)))
6/11 A kérdező kommentje:
hat inkabb biztosra megyek es majd akkor pucolom ha kezdem fozni az etelt. de azert koszi a tippeket :)
2012. márc. 5. 10:55
7/11 anonim válasza:
válasza:főzd meg most este meg dob be a mikróba:)
8/11 anonim válasza:
válasza:Én máskor volt,h megpucoltam előre, beraktam a hűtőbe és semmi baja nem lett.
9/11 anonim válasza:
válasza:Ha csak egy fél napot áll hideg vízben, (főleg egészben hagyva) semmi baja nem lesz, nyugodtan megpucolhatod előre. Csak lepje el teljesen a víz.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!