SOS! Mit csináljak ilyen esetben?
Találtam a neten egy receptet (omlós túrós pogi):
40 dkg liszt
25 dkg ráma
25 dkg tehéntúró
2 evőkanál tejföl
1 db tojás
1 csomag sütőpor
só
Összegyúrtam a hozzávalókat, de iszonyatosan ragad a tészta. Mintha tök "vizes" lenne. Lehet, hogy sok tejfölt tettem bele? Mit csináljak ilyenkor? Tegyek bele több lisztet? De akkor nem lesz nagyon lisztízű? Vagy ha beteszem a hűtőbe 2 órára (ahogy írják), akkor összeáll valahogy a tészta? Segítsetek!
válasza:Én lisztet szórnék rá. Tegnap nekem így állt csak össze a tésztám, mert az enyém is iszonyatosan ragadt. Szórtam még a gyúródeszkára is egy kicsit, meg a nyújtófára is. Valahogy összehoztam végül. Az enyém nem lett lisztízű :)
Ja és az enyém azzal együtt ragadt, hogy egy 3/4 órát állt a hűtőben.
válasza:Gondolom mar valahogy összeallitottad,csodalkozom rajta hogy ragad,lehet a tojastol,mert nekem hasonlo,igazan finom receptem van,kevesebb liszttel es nem ragad,meg nem törtent meg hogy nem sikerül.
teszta:25 dkg. margarin,25 dkg. liszt,es 25 dkg. turo,1 k.k. so.Összeallitani,1 ejjel a (nem fontos) a hütöbe tartani,gyuraskor nehanyszor hajtogatom.Igazan nagyon finom,leveles lessz.Ez tojas nelkül van,csak epp a pogacsak tetejet kell megkenni.
Aki nem szereti zsirosabban,lehet 5 dekaval több turot es lisztet.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!