A kínai pirított tésztám miért nem lett barna?

Gondolom szójaszószban kell egy kicsit megpirítani, és utána adnihozzá vizet. De ez csak tipp.

Én úgy csináltam, hogy összetörtem, amilyenre akartam a tésztát, majd pici olajon megpíritottam. Utána kivettem, majd a maradék olajon megpíritottam a zöldségeket, aztán az egészet összeraktam, vizet rá, fedőt rá, és pároltam, amíg megpuhult a tészta.

Jahm, bocsi rosszul írtam,a zöldséget lepíritod abban az olajban és amikor már kész a tészta, akkor rakod össze :) A lényeg, hogy csak píritani kell.

Cukortol lesz barna,ecet is kell bele,nem tudom a pontos receptet.

Sziasztok! A piritott tésztánál a sötét színt a tészta szárazon lepirításától kapja plusz a szójaszósz a végén. Ne felejtsük el, hogy a magyar konyhában hogyan készül a tarhonya?? Hát azt is lepirítjuk szárazon-olajon. Na hát a spagetti tésztával ugyan ez. 😉