Hogy lehet elkészíteni a kínai barna tésztát?

Lehet belőle például szezammagos tésztát készíteni.

Fél kiló barnatésztát kell enyhén sós vízben kifőzni, majd leszűrni. Ezután két evőkanál olivaolajjal s a megpirított szezammaggal keverjük össze. Egyenletesen keverve egy evőkanálnyi pritamin paprikapépet és ízlés szerint néhány csipetnyi delikát8-at adunk még hozzá.

Akkor csatlakozok én is az örökölt receptemmel. =)

Mi úgy szoktuk, hogy oliva olvajban hagymát, káposztát és répát sütsz/párolsz. Mennyiség függő, de általában én 1 kk cukrot és 1 kk sót teszek hozzá. Amikor kicsit összébb esett bele dobom a fél keményre főtt tésztát. /véleményem szerint felesleges rízstésztát venned, ha olyat akarsz, mint a kínai éttermekben kapható. Ők ugyanis mezei spagettit használnak./ összekeverem a zöldséggel, még egy kis olaj és !sötét szója!. Utána már ne pirítsd sokáig, mert a szója könnyen oda ég és keserű lesz.

Hy ˇ^