Miért esik szét a linzerem?
Figyelt kérdés
Nem vagyok nagy sütő-főző, most csinálok másodszorra linzert, de valami nagyon nem OK... Már a tésztája sem állt össze. Egyszerű receptet használtam, semmi extra.2011. nov. 17. 09:31
1/6 Virág6 
válasza:
válasza:Talán túl sok margarint teszel bele,vagy más zsíradékot.Amúgy bekell egy kicsit tenni a hűtőbe,ha meggyúrtad a tésztát.
az almás linzerem receptje:30dkg liszt
10dkg cukor
1 sütőpor
15dkg vaj
1 tojás
1 kisdobozos tejföl
2/6 anonim 
válasza:
válasza:pihentetted hűtőben? legalább fél óra hűtés utána lehet nyújtani, szaggatni.
3/6 anonim válasza:
válasza:az én rteceptem is egyszerű
30 deka liszt
20 deka vaj/margarin
10 deka porcukor
1 tojás sárgája
reszelt citromhés, van. cukor.
annyi tejföl, hogy rugalmas tészta legyen. utána be a hűtőbe, majd fél úra múlva nyújtható.
4/6 anonim válasza:
válasza:Az is lehet, hogy kevés a folyadék, amit hozzá teszel. A mostani lisztek valahogy több folyadékot vesznek fel, mint a régiek. A linzertészta pedig régi recept. Vagy valamivel kevesebb lisztet teszel, mint amennyit a recept előír, vagy több folyadékot.
5/6 A kérdező kommentje:
Köszi szépen a válaszokat. Hűtőben pihentettem, lehet hogy tényleg a liszttel volt gond, vagy a vaj túl sok (bár annyit raktam bele, amennyit írtak). Köszi a recepteket, következőre kipróbálom őket:)
2011. nov. 17. 10:24
6/6 anonim válasza:
Ez a tészta omlos és a zsiradékot meg a lisztet öszekel morzsolni és utána gyorsan tésztát kel belöle gyúrni h a zsiradék ki ne csapodjon hütőbe pihentetni
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!