Sok palacsintára recept?

Sosem dekáztam. Eddig 2 db tojást símára keverve (pici sót, kevés cukrot = ráérzésből) kb. 2 deci tejjel és kb. 20 dkg liszttel símára keverek, majd tejjel kezdem fokozatosan símára keverve hígítani, ez utóbbira kb. 0,5 - 0,6 db. tej megy el. Ebből a mennyiségből 10-12 db. palacsinta készül.

Ha ezt a mennyiséget 3x, 4x veszed, akkor lesz 30-35 db. palacsintád.

Persze lehet, hogy valaki dekára tudja.

4 tojás 45-50 dkg liszt,9 dl tej,3 evőkanál étolaj,csipet só,cukor,majd a végén kb. 1,5 dl szénsavas ásványvíz. Ebből kb. 40 db lesz.

26/N

Két tipp: egyrészt ne tegyél a tésztába cukrot, elég a töltelékbe (hacsak nem hortobágyi lesz). Így kevésbé ragad le.

A másik, hogy ha csak egy palacsintasütőd van, akkor kérj kölcsön valakitől egy másikat is, és két serpenyőben süsd. Nálunk egy adag palacsinta 50 darabnál kezdődik, egy serpenyővel megsütni horror. Kettővel viszont feleannyi idő. Sőt anyukám nagyon profi, ő 3 serpenyővel csinálja, de azt elsőre nem ajánlom, mert ahhoz már tényleg gyakorlat kell.

Első válaszoló vagyok

Fiú létedre több, mint tökéletes amit csinálsz.

Nincs más dolgod, mint az eddig megszokott mennyiséget beszorzod annyival, ami eddig szokásos adagod volt, és a 30-40 db készítéséhez szükséges. Ez a fahér-rum variáció szerintem egyenesen fantasztikus. Meg tudod csinálni! Jó étvágyat!