Egyedi bonbon készítésében segítséget várok?

huh.

mindenképp minőségi csoki aztán mehet bele diókrém

málna, fehércsoki, meg amit szeretnek.

a tetejére.:

mandulaforgács.

színes tortadara

mák

mogyi is igen.

de sztem ha ennyire nem tudod nem érdemes szenvedni nem fog örömet okozni neked.

talán még egy .: a youtube-on próbálj rákeresni ilyen témájú videókra ott a készítés folyamatát is láthatod.

Én kifogyott bonbonos doboz belső papírkosárkáiban szoktam készíteni.

Ami fontos a készítésekor, minden művelet után tegyük hidegre teljes dermedésig, különben összefolynak a különböző színű csokik, vagy töltelékek.

A formákat 1/3 részig töltjük meg a gőz felett megolvasztott egyik fajta csokival, majd hűtőbe tesszük teljes dermedésig. Utána gőz fölött megolvasztjuk a másik fajta csokit, és 2/3 részig telítjük meg a formákat. Ismét hidegre tesszük. Ezt ismételjük, amíg teljesen megtelik a forma. A végén szép csíkos bonbonokat kapunk.

Ét, vagy tej csokit megolvasztunk gőz fölött, majd kikenjük a formákat vékonyan úgy, hogy az oldalát is bevonjuk. Hűtőbe tesszük. 2 szelet mars csokit 2 evőkanál tejszínnel gőz fölött megolvasztunk, majd ezzel a krémmel töltjük meg, de ne teljesen tele, mert még csokival betakarjuk (most még) tetejét. Minden művelet után a hűtőbe tesszük, hogy teljesen megszilárduljon. És kész is a töltött bonbon.

Ez lesz a Te világod:)

[link]

szerintem a legjobb, ha nem variálod azzal h toltogeted meg ilyesmi. Az egyszeru olvasztott csokiból készult bonbont is szépen el lehet készíteni. Mindenképp olyan tartóba ontsd amibol konnyen ki tudo utána venni. Díszítheted úgy is h fehér csokiból vékonyan valamilyen mintát készítessz a forma aljára (csík, csiga...) lehutod, majd ráontod az étcsokit. lehutod és mikor kiveszed szép mintás lessz a csoki teteje. vagy mikor ontod a kozepébe nyomsz mogyorót v mandulát. Persze hutos után is díszítheted. Fehércsokival. Vagy ha belemártod a kesz bonbon tetejét csokiba, tehetsz rá darabolt diót, mandulát, tortadarát, bármit. Tejcsoki használatát nem kifejezetten javaslom, mert nem dermed olyan jól mint az étcsoki és elolvad a melegben.

Udv: 1 cukrász

Ezeket a csokiba is bekavarhatod, de ha mindenképp tolteni akarod: itt a trukk:

Toltsd tele a formát csokival, tedd hideg fízbe és ha a kulseje kicsit már megdermedt állítsd fejre :)

Két oldalt támaszd ki valamivel h ki tudjon csurogni a csoki. Alá pedig elkél 1 tálca. ha kicsurgott ( maradni kell benne egy rétegnek ami majd a kulsejét képzi), huto. ha megdermedt vágd le a felesleget majd mehet a toltelék a végén pedig ismét leontod csokival és hutod.

Sok sikert: a ckrász