Ajaj, pizzát ígértem a családnak, de nincs itthon élesztőm (illetve ami van,1 hónapja lejárt). Élesztő nélküli pizzatészta, ami bevált? Köszi.

[link]

szerintem ez könnyű és jó is:)

ha hűtőben volt az élesztő, annak jónak kell még lennie.

én is jártam már így, semmi baja nem volt, szépen felfutott.

ne izgulj, sikerülni fog:))

Előttem már írták, ha felfut, nyugodtan készülhet belőle pizza, semmi baja nincs. Nálunk is gyakran kerülnek elő őskövületek a hűtőből :=)

Amúgy érdemes tartani otthon 1 tasak élesztőport, sosem lehet tudni, mikor fog "életet menteni" :=)

Pizzába nem kell sok élesztő. Én csak a nagyon pici sarkát szoktam beletenni 4 főre, és isteni finom vékony tészta lesz belőle. Ha egy napot keleszted, akkor a legjobb, de kb 1 óra elteltével már süthető. Ennyi élesztőt esetleg a szomszédtól is el tudsz kérni :D

F/18