Burgonyából milyen köretet szoktatok csinálni, a pürén és petrezselymes krumplin kivűl?

Majonézes (tartáros) krumplisaláta hidegen

Hagymás törtkrumpli (a maradék jó később krumplis-tésztának)

Lehet sütni, az íze mindig attól függően változik, hogyan szeled fel (legalábbis szerintem)

Tejfölös krumpli főzelék

Dinsztelve:

szálára vágott vöröshagymát, karikára szelt zöldpaprikát dinsztelsz, a vékony karikára szelt krumplit beleforgatod, sóval, borssal ízesíted, és födő alatt kevés vízzel puhára párolod. Amikor kész, "zsírjára sütöd".

Más:

kockára vágva megfőzöd és leszűröd a krumplit. Hagymát dinsztelsz, a krumplit beleforgatod, só, bors, egy gondolat cukorral összepirítod. Ecettel, citromlével ízesítve melegen tálalod a sültek mellé.

jav :

Én simán sós vízben megfőzöm az apróra vágott krumplit,kb 20 perc, aztán ráöntök egy adag rántást és beízesítem. Mi szeretjük így is.

Hercegnő burgonya: bár még sosem ettem, de egyszer ki fogom próbálni :D

[link]