Pasitoknak milyen süteményt készítenétek?
Nem tudom az ízlését a barátodnak, de pont tegnap csináltam egy citromos süteményt és az enyémnek ízlett:). Pofon egyszerű megcsinálni leírom hogyan is kell:
Hozzávalók:
-a tésztához: 4 tojás, 13dkg kristálycukor, 1 nagy citrom leve (10 evőkanál) és reszelt héja, 8dkg margarin, 1 csomag sütőpor, 12 dkg finomliszt
-a tepsi kikenéséhez: 2dkg margarin
-a mázhoz: 12dkg porcukor, 3 evőkanál citromlé
1. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, ez az elektromos habverővel maximális fokozaton 3-4 perc. A jól megmosott citrom héját belereszeljük, levét pedig kifacsarjuk, szintén hozzáadjuk. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsurgatjuk, majd hozzáadjuk a sütőporral összeforgatott lisztet is. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatos mozdulatokkal a citromos masszába forgatjuk.
2.Egy kicsi (kb. 15X25 cm-es), magas peremű tepsit margarinnal kikenünk, a liszttel behintjük. A citromos masszát belesimítjuk. Előmelegített, közepesen forró sütőben (180C) kb. 25percig sütjük.
3. Ha kihűlt, citrommázzal bevonjuk. Ehhez a porcukrot a citromlével addig keverjük míg teljesen fel nem oldódik. Egyenletesen a tésztára kenjük, dermedni hagyjuk.
Remélem sikerült mindent érthetően leírnom. Jó sütést!
Toszkán csokitorta! Ez a párom kedvence. tejszínhabbal szokta enni.
Hozzávalók:
20 dkg étcsoki, 20 dkg vaj, 10 dkg liszt, 30 dkg cukor, 6 db tojás, fél deci rum.
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kivajazzuk a tortaformát vagy sütőpapírt teszünk bele.
A vajat es a csokit vízgőz fölött felolvasztjuk. A cukrot és a tojásokat jó habosra keverjük, belerakjuk a lisztet, és fehéredésig verjük. Ezután óvatosan belecsorgatjuk a megolvasztott csokis vajat és hozzáadjuk a rumot.
Formába öntjuk, és mehet a sütőbe. A sütési idő kb. 35 -45 perc.
Úgy jó, ha a teteje már megszáradt, kissé töredezett, de a közepe kicsit lágyabb.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!