Hogy kell petrezselymes krumplit csinálni?

A krumplit felkockázom, majd egy lábasba rakom. Meglocsolom kis olajjal, megszórom petrezselyemmel, beledarabolok gusztusos kis TV-paprika darabokat, és annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje. Megfűszerezem ételízesítővel. Fedő alatt lassan megpárolom a burgonyákat. Közben el fogja főni a levét, ami nem baj, csak oda ne égjen. Így szokta anyu, én így szeretem a legjobban, magam is így készítem.

Én a saját módszeremet szeretem a legjobban:Az apró újkrumplit jól megmosom,de nem pucolom meg,van egy olyan kesztyűm,amiben ezt szoktam csinálni,a kezem se lesz barna és csak a felesleges héj jön le.Egy tepsibe olajat teszek,bele a krumplit,megsózom,letakarom alufóliával.Nagy lángon kb fél óra után leveszem a fóliát,ha van még lé alatta,elpárologtatom és kezdem pirítani,ha már kezd,bőven összeforgatom petrezselyemmel,a gázt lekapcsolom alatta,és amíg asztalra kerül,marad a sütőben.Mire kiveszed,tökéletes.