Hogyan kell főzeléket késziteni? Van erre valami általános recept vagy mindegyik más és más?

A legtöbb főzelék úgy készül, hogy felteszed kevés vízben, épphogy ellepi, só, vegeta , és jól megfőzöd, hogy szét lehessen nyomni kanállal. A végén teszel rá rántást, és egy pohár tejfölt. Összeforralod. De van ez alól biztos kivétel, de most hirtelenjében nem jut eszembe egy sem.

én pl nem mindegyik féle főzelékbe teszek tejfölt,csak rántást:pl szárazbab vagy lencse főzelékbe,általában a száraz hüvelyesekhez nem teszek tejterméket,és nekem ízlik

Tedd fel pirított vöröshagymásan a főzelékalapot,(zöldbab,baba,lencse,sárgaborsó,krumpli...stb)aztán főzd meg jól,ízesítsd vegetával borssal,babérlevéllel,sóval,káposztafélét majoránnával és rántsd be.Szerintem jók úgy is nem csak tejfölös habarással.