Miért nem keményedett meg a habtejszín?

a tejszínnek nagyon nagyon hidegnek kell lennie, de akkor sem biztos a siker.

van aki felforralja előtte, és jegesre visszahűti. így állíítólag sikeres.

én sem tudom felverni a tejszínt, még habfixálóval sem.

marad a hulala, ha biztosra akarunk menni.

Ha a valódi tejszínt 10 percig verted,akkor már túlverted,és vaj meg savó lett belőle.

Elég 2-3 percig verni. Ha már nem folyik és kezd sűrűsödni,akkor teheted bele a habfixálót és kemény marad.

A Hulala a világ legpocsékabb tejterméke, amivel valaha dolgom volt!

Ajánlanám helyette az Oké Habmestert, nekem fixáló nélkül is tökéletes, de anyu pl. tesz abba is fixálót.

15/L

Én, mint cukrász esküszöm a Hulalára. Az a legjobb!!

Egyébként valószínűleg nem volt elég hideg, én is használtam Sissy-t , nekem felverődött, de vagy 2 napig volt a hűtőben.

A tejszínek elég szeszélyes termékek ám.......

Igaz, hogy a Hulala növényi, de az felverődik, kemény marad és könnyű vele bánni.

Egyébként a habmester és a hulala testvérek.......