Mi a külömbség a főzőtejszin és a habtejszín között? Többi lent
Figyelt kérdés
Joghurt tortát szeretnék csinálni, amihez habtejszín kell recept szerin, lehet-e helyettesíteni főző tejszínnel, mert csak az van itthon.2011. okt. 25. 13:10
1/20 anonim 
válasza:
válasza:főzőtejszín kajához van a habtejszín meg sütikhez
2/20 anonim válasza:
válasza:Nem lehet helyettesiteni, mert a habtejszinnek sokkal magasabb a zsirtartalma, a fözötejszinnek kevesebb, ezért azt nem lehet felverni habbá.
3/20 A kérdező kommentje:
Szóval akkor a válasz...
2011. okt. 25. 13:18
4/20 anonim válasza:
válasza:Leírták. Nem nem lehet helyettesíteni. A fozotejszin mint a neve is mutatja fozéshez van nem sutéshez
5/20 A kérdező kommentje:
de nem is kell habbá verni, hanem a joghurtot, cukrot, tejszínt, zselatint össze kell melegíteni, aztán formába önteni és hűtőbe tenni. Így sem lehet főző tejszínnel helyettesíteni?
2011. okt. 25. 13:20
6/20 Andizsuzsi válasza:
válasza:Ha habbá kell verni nem jó, sokkal alacsonyabb a zsírtartalma. Ha nem kell keményre verni, akkor szerintem jó.
7/20 anonim válasza:
válasza:Habtejszín sokkal zsírosabb (30%), csak ezt lehet habbá verni. A főzőtejszínben 12% körül lehet.
Habtejszínnel lehet főzni, de főzőből nem lehet habot verni.
8/20 anonim válasza:
válasza:Próbáld ki.
Most mit vesztesz vele? Max. nem sikerül.
Én még sosem helyettesítettem egyiket a másikkal, így nem tudom mi lesz a végeredmény.
Azt tudom hogy a főzőtejszínt mártásokhoz, főzelékekhez stb. kell rakni. És ezt ugye főzni kell, benne is van a nevében.
A habtejszínt meg süteményekhez.
9/20 anonim válasza:
válasza:Igen, mert a recept írója optimista, és meg sem fordul a fejében, hogy van, aki tortát süt és az alapokkal sincs tisztában. Amúgy, ha a recept írója nem is részletezi, de a joghurtot, feloldott zselatint és a HABBÁ VERT habtejszínt kell összekeverni.
10/20 anonim válasza:
válasza:Használhatod szerintem, mert ha nem hab kell, amin leírtad, akkor mehet. Az majd úgyis a zselatintól fog összeállni, a hideg hatására, a hűtőben.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!