Van olyan aki nem kimérve, hanem csak rutinból (szemre) csinálja a palacsintát?

Anyukám szemre csinálja, ő a szódával kezdi, hogy ne tapadjon az edény falára a liszt. De amúgy ahogy érzi összeönti a dolgokat, ha kicsit sűrűbb lett, akkor hígít rajta, fordítva meg tesz bele több lisztet stb.

Nálunk szóda, tej, tojás, olaj, liszt és pici só kerül a tésztába.

Én is szemre mérem.

Szóda, tej(ha van itthon, ha nincs akkor kimarad), tojás, pici cukor, olaj,csipet só. Ezeket jól összekavarom és adagolom a lisztet.

Belemerítem a merőkanalat így látom, hogy sűrű, híg vagy jó.

Ha sűrű kap még szódát, ha híg akkor lisztet.

Én pont tegnap csináltam, szemre mérem mindig. Sose rontom el.

2 tojás, kb. 4 deci tej, 1 dl víz, 1 bögre liszt (2,5 decis bögre) édesítő, pici só.

Cukrot, szódát, olajat én nem teszek a tésztába. A cukortól leragad, szódát amúgy sem veszek sosem, csak a palacsinta miatt nem megyek boltba. Csináltam már szódával, nekünk nem jön be.

Teflonsepenyőben sütöm, 1 teáskanál olajat teszek sütéskor a palacsinta alá.

Ez nekünk bombabiztos recept.