Mivel ugye a csirkemellet meg a szűzérmét is lehet médiumra sütni, tulajdonképpen nem lehet lehet nyersre csinálni max azt mondod hogy ez rare,medium lett?

Csirkemellett nem szabad nyersre baktérium fertőzés miatt.

Szűzérmét se szokták rare-ra sütni max rózsaszínre.

A rare avagy angolosan átsütve azért elég messze van a nyerstől.

És, míg médiumra avagy rozéra gyakorlatilag bármit lehet sűtni, mert ott a hús belseje is elég hőkezelést kapott, hogy minden baktérium és korokozó elpusztuljon. Addig rare-re ez már nagyon nem igaz. Csirkemell kifejezetten nem ajánlott szalmonella fertőzés veszélye miatt.