Ha a gáztűzhely sütőjén nincs hőfokmérő akkor honnan tudom hogy hány fok van benne? 200 fok kellene.Köszönöm.

A megoldás:

[link]

"Hány fok a nagy láng,és hány fok ha takarékra tekerem?"

"Amikor takarékra vált a láng, akkor érte el a beállított hőfokot."

Na, hát itt aztán keveredik minden mindennel! :)

A gyors válasz, hogy ha 200 fok kell, akkor a max teljesítményének kb a 3/4-ére vedd! Olyan 75-80 %-os teljesítményen lehet kb. 200 fokon.

A hosszabb válasz, amiért az idézetek nem föltétlenül helytállóak, hogy előszöris azt kéne eldönteni, hogy maga a készülék hőfokszabályzós e.

Ha igen, akkor bekapcsolod, tökmindegy milyenre állítod a lángot, nagy lánggal ég.

Beállítod a gombot 3/4 állásba, (ami ahogy mondtam kb 200 fok)

és amikor a sütő eléri ezt a hőmérsékletet, automatikusan leszabályoz, utána takarék lánggal és, és csak tartja ezt a hőmérsékletet.

Vagy ha nagyon hűl (sok nyitogatástól) akkor újra nagy lánggal visszamelegít.

Viszont! Jó bőven van azért a háztartásokban nem hőfokszabályzós sütő is, és annál, ezeket a dolgokat, neked érdemes megcsinálnod!

Mivel a láng, az akkora, amekkorára te a gombbal beállítod, a sütő nem fogja ezt szabályozni!

A felfűtést is, mert ha pl. 180 fok kell, ami kb. középállást jelent, ha ezen a középálláson melegíted elő a sütőt, akkor a láng is közepes, és kell vagy egy óra, mire rendesen bemelegszik, tehát érdemes max. lángon adni neki egy 10 percet, és utána visszább venni a lángot, fél állásba.

És ez a másik, a sütési fázis, ha nem hőfokszabályzós a gép, akkor erre jobban kell figyelni, pláne, ha hosszú a sütési idő!

Mondom, miért, gondold végig:

Mondjuk alapból 3/4 teljesítményen megy a gép, ami elvileg neked jó.

Gyakorlatilag meg simán lehet, hogy az a méretű láng, szép lassan, percről percre, mindig egy picivel melegebbre fűti a sütőt, mert a sütő, nem tud olyan ütemben hűlni.

És még a láng mérete is eltér készülékenként, mert nem szabályozzák a gyárban olyan precízen.

Így ha hosszú a sütés, neked kell leutánoznod a hőfokszabályzót, mert a 200 fokos hő tartásához, lehet, hogy fél, vagy 1/3 láng is elég!