Normális hogy ennyire büdös a zsírszalonna olvasztása?

Igen,nagyon erőteljes a szaga. Ezért disznóvágáskor mindig kint sütik üstben.

De azért nem mondanám bűznek.

Nyersen nem volt büdös?

Dögszaga van?? Az nem normális!

Honnan van a szalonna?

Ha vákuum csomagolt, akkor normális, főleg ha vmilyen áruház láncból van. Ha simán a pultból, az is lehetséges, hogy nem egy friss darabot kaptatok (esélyes, addig nem rakják ki az új árut, amíg el nem fogy a kintlévő, vagy a ládákba előkészített pótlás). Alapjában véve tele van pumpálva vízzel és egyéb térfogat növelővel (+ a disznó se moslékon meg zöldhulladékon nevelkedett), ami hamar „kienged”, + az ide-oda cibálás felgyorsítja a bomlási folyamatokat. Amíg a szalonna engedi ki a levét, addig bizony kellemetlen szaga lesz. De a végén majd kiderül.

Esetleg anyud nem adott hozzá tejet? Az is rá tehet egy lapáttal a szagra.

Egyébként egy frissen vágott disznó szalonnájának kellemes illata van, maga az üst mellett is max. a töménysége miatt lesz kellemetlen, ahogy elöttem is írták.

A sima disznózsír készterméknek mondható, nem lehet összehasonlítani a szalonnával maga a víztartalma miatt se. Meg a zsírnál aztán lehet tudni, hogy megavasodott-e vagy sem.