A habtejszín felveréséhez muszáj habfix?

ha krémbe teszed egyáltalán nem kell inkább csak diszitésnél fontos hogy megtartsa az állagát

Ahogy az 1. írta. Csak akkor érdemes használni, ha díszítéshez kell, de míg nem volt ilyen, addig is volt tejszínhab dísz. Csak akkor a tálalás előtt nem sokkal tettük az édesség tetejére. A felvert tejszínhab nem esik olyan hamar össze amúgy sem, a flakonos az igen.

elég ha jó hideg a tejszinhab akkor biztosan jól felverődik :)

Pár száz évig egyáltalán nem tettek bele, valószínűleg most is felesleges.

Nem a felveréséhez nem, de ahhoz, hogy ne essen össze ahhoz már igen.