Mit főzzek ezekből? Valami jó ötlet?

[link]

Gyakorlatilag ezt, csak a hús helyett a répa-cékla-csicseriborsó menjen. Ha nincs tojásod, akkor ha összepépesítesz kb 100g csicseriborsót, az elég jól be fogja sűríteni. Mellé mehet a saláta.

Csicseriborsóból humuszt csinálnék. A leveles tésztát natúr megsütném, és a humusszal lekenve, rá a salátaféléket halmoznám.

Esetleg van otthon joghurtod? Abból lehet klassz kis salátaöntet.

Ha villantani akarsz, akkor csinálhatsz céklás humuszt, fantasztikus színe lesz.

A csicseriborsó konzerv levét felverném, csorgatnék hozzá olvasztott csokit, isteni csokihab lesz belőle (aquafaba) Ugyanúgy működik, mint a tojásfehérje. Nincs csicseriborsó íze, olyan íze lesz, ahogyan ízesíted.

A céklából én most a céklakrémlevesre vagyok rágyógyulva: olíva, hagyma, fokhagyma, gyömbér megpirítjuk. Aztán a sült céklával (sütőben hámozatlanul becsomagolod alufóliába, és megsütöd, ha kihűlt, nagyszerűen le lehet húzni a héját) átforgatod, felöntöd vízzel, némi kókusztejjel, leturmixolod, és végül némi chili is mehet bele ízlés szerint. Tálalásnál tökmagolaj és pirított tökmag. De bármilyen más mag is megteszi, ami otthon van: dió, mogyoró, napraforgó.

A túróból túrógombócot vagy túrófánkot csinálnék. Ezeket lehet édesen, vagy sósan is. Akár főétel, de köretnek is kiváló sok kaporral, valamilyen szaftos fogáshoz.

Ha mindenképp össze akarod hozni a céklát a rukkolával, azt én első gondolatra pizzán tudnám elképzelni. Persze előfőzött/sütött a cékla.

A medvehagyma mindenhez megy, amihez a fokhagyma/hagyma illik. Tehát mindenhez :D Simán belevagdosnám a sós túrógombócba/túrófánkba.

A sárgarépából csinálnék egy klassz kis salátát, pl ezt:

[link]

Vagy összehozhatod a csicseriborsót és a répát egy fantasztikus főzelébe Főzelékes Feri nyomán, ezt már többször megcsináltam, isteni:

[link]