Ha 100 gramm csirkemellet nézünk valahol azt írják hogy 22,5 gramm fehérje van benne, valahol meg 31 grammot írnak. Most akkor melyik az igaz? Illetve ha sütöm akkor veszít a fehérje tartalmából?

Ezek nagyjábóli átlagolt adatok. Grammra pontosan csak laborban lehetne kimérni. Azt viszont már nem eszed meg, tehát ugyanitt tartasz, ahonnan elindultál.

Ja, egyébként a legjobb az egészben, hogy amikor a sportolók grammra pontosan méregetik a receptet, hogy majd az mind beépül... Hát a nagy fenéket! Minden szervezet más és más, az sem mindegy, hogy éppen milyen kondiban van az embert . Már csak ezért sem érdemes nagyon komolyan ezeket a grammokat.