Lasagne tésztát lehet helyettesíteni csusza tésztával?

Miért nem főzől mást?

Lehet, csak akkor nem lasagnét készítesz, hanem rakott tésztát.

Lehet, sokan csinálják így, hogy lecserélik a tésztát. Persze az már nem hagyományos lasagne, de ízre simán jó. A múltkor egy itteni kérdésben valaki sós palacsintatésztával csinálta a lasagne-t, de abból is több oldalas köpködés lett, szóval óvatosan :D

Persze. Nem lesz olyan mint az igazi, de finom azzal is.

3: Azért a sós palacsinta köszönőviszonyban sincs sem a csusza, sem pedig a lasagne tésztával. Itt most azért nagy a hasonlóság, még ha gyökeresen máshoz is használjuk a kettőt.

Igen 3-as, pedig még egy ősrégi könyvben is olvastam.

Lehet, teljesen ugyanaz a kettő, csak csusza tészta néven negyedannyiba kerül.

7, ennyi erővel a legtöbb tészta ugyanaz.

Miért milyen összetételben másak, a liszt tojás arányában, vagy miben?

9 ezek mind lehetnek. Pl. az olaszoknál a tagliatelle teljesen más állagú tészta (durum) mint a nálunk szokványos hasonló metélt. Nem csak az a különbség, hogy fészek formában van. Lehet több tojás, más liszt stb.