Hogyan készítsem a pásztortarhonyát?

Süsd ki a szalonnát, a zsírjában pirítsd meg a tarhonyát, én jó barnára pirítva szeretem. Közben pucolj krumplit, és mikor a tarhonya színe jó, húzd félre az edényt, rakj rá fűszerpaprikát, sót (a szalonna miatt óvatosan), rá a krumpli, bele kolbász/virsli, öntsd fel vízzel, hogy kb. 1 ujjnyira ellepje. aztán lehet készre főzni. Én nem szoktam kevergetni fővés közben, így nem tapad le. Figyeld a levét, ha elfő és még nem puha a tarhonya, még önts utána vizet. Ha van otthon paprika, paradicsom, azt is tehetsz bele egyet-kettőt. Én mikor puha, mielőtt eloltanám alatta a lángot, pici vizet öntök még rá, akkor összekeverem, és lefedve, alatta a lángot eloltva hagyom még állni. Szaftosabb lesz.

Mi is ugyan igy csináljuk, korrekt.Múltkor volt itt egy vita, hogy ez slambuc, vagy öhöm?

A 2. válaszolónak üzenem, hogy nagyon sok elnevezése van. Hívják még öregtarhonyának, nyögvenyelőnek, nálunk egyszerűen tarhonyáskrumpli a neve.

2.nak: a slambuc lebbencstésztával készül!