Hogy készítsem a dödöllét? Vacsira szeretném

Főzz meg fejenként két szem krumplit, aztán vágd karikákra és a robotgép dagasztókarjával dagaszd össze liszttel. Annyi lisztet tegyél bele, hogy jó kemény legyen a végén. Ha nincs géped, akkor törd össze a krumplit és úgy keverd össze, de géppel egyszerűbb. Egy nagy serpenyőben bő olajon párolj meg pár fej felkockázott vöröshagymát (nem kell túl apróra vágni), aztán olajos kanállal szaggasd bele a tésztát a serpenyőbe és nagy lángon kevergetve pirítsd meg. A végén mehet rá egy jó adag tejföl, isteni :)

Szerintem túl sok különbség nincs közöttük. Én így csinálom: vékony karikára vágom a krumplit,sóval és annyi vízzel főzöm puhára, amennyi épp csak ellepi.Ezt a vizet nem öntöm le, hanem ebben töröm péppé a krumplit (jó, ha kicsit darabos marad), majd annyi liszttel keverem ki hogy gyúrható keménységű tésztát kapjak.Ez fakanállal kicsit nehéz.Aztán olajos mélytányérra teszek belőle egy nagy adagot, ellapogatom 2 cm vastagra és ezt olajos kanállal serpenyőbe szaggatom, jól lepirítom,minden oldalát. És sok fokhagymás tejföllel szeretem, vöröshagyma nélkül.