Ha hal mellé köretnek kell brokkolit csinálnom, hogy készítsem el? Simán főzzem meg sós vízben, mint a krumplit?

Milyen hal rántott?

párold meg, ne főzd túl, és forgasd meg egy kis fűszeres vajban!

Én halhoz mindig rakott brokkolit csinálok. A brokkolit enyhén sós vizsben forrástól 5 percig főzöm, mellette főzök rizst is. Kivajazok egy formát és beszórom prézlivel majd bele a brokkoli a rizs, felül brokkoli és egy pohár tejölbe teszek egy kis vegetát, egy tojást és ezt 200 fokon 10 perc alatt összesütöm. Ezzel nagyon finom a hal akár rántva, akár fokhagymásan van sütve.