Szombaton grillezés lesz nálunk. A húsokat már most is bepácolhatom, vagy még nagyon korai? Tarja lesz, csirkemell és szárny. Ezeket lehet 1 pácba tenni? Vagy készítsek többfélét?

Csirkeszárnyhoz a legjobb: ketchup, erős pista vagy erős paprika, méz, sör, só, bors, oregano, esetleg ha még szeretnél más fűszert, beleteheted, de ez az eredeti. Ebbe bepácolod a húsokat (jó 1-2 nappal előtte), és grillen megsütöd. De ha sütőben sütöd, akkor a maradék páclevét is ráöntheted, grillen meg azzal kenegeted. Sült krumplival isteni, főleg amikor sütőbe csinálod és tudod mártogatni a sűrű szószba, garantáltan ragadós, a sörtől és méztől ropogós lesz...vááá de megkívántam! :)

Nehogy bepácold most, majd péntek délelőtt, nyers húsról beszélünk!! Addig ne is vedd meg, vagy ha fagyasztott, akkor ki ne olvaszd.Ha megvetted fagyaszd le addig.

Ha beteszi a hűtőbe semmi baja nem lesz...volt hogy 3-4 napja pácolt tarját meg kecskehúst sütöttünk grillen, olyan omlós volt, hogy késsel se nagyon kellett hozzányúlni. De a csirkeszárnyakat tényleg elég csak pénteken délelőtt, a tarját meg ilyesmit már csütörtökön bepácolhatod. Annál jobb lesz! :)

Hűtőben, pácban semmi baja nem lesz 4-5 napig, ha rendesen működik a hűtő!