Élesztős nyers pizzatészta eláll másnapig?

Holnap korán megyek oda ahova ígértem, hogy összerakom előre a pizzát, de majd ott sütjük ki, hogy friss legyen. Gondoltam a tésztát előre megcsinálom az este, hogy reggel már csak össze kelljen rakni a pizzát, ne kelljen várni a kelésre stb.

Nem fog összeesni reggelre vagy akármi?

Liszt, langyos vízben felfuttatott élesztő, olíva olaj és só az összetevők.