Másnak is szokott hányingere lenni rögtön azután, h kínai kaját evett?

Nekem igen, néha közben is. :/

Régóta szeretem a kínait, de ez idő alatt sok minden kiderült számomra, mit, hogyan, milyen körülmények közt készítenek.

És hiába eszem viszonylag jó helyen, ha eszembe jut, az nem fokozza az étvágyat, az biztos! :)

:O Miért, hogyan készítik az ételeket?

Csak egy bizonyos étteremben? Miért? Mások az ízek? Közben nincs is? Akkor abban az étteremben lehet a bibi, ha máshol nincs a kínaitól.

Elmondok 2 esetet, ami nálam elégé kiverte a biztosítékot.

Az elsőt a saját szememmel láttam, egy üzletsoron volt kínai étterem, és az üzletek hátulja egyben volt, így át lehetett látni, én meg a szomszédban dolgoztam.

Meghozták a csirkemellet az étterembe. Ilyen normál lapos "zöldséges" rekeszbe, friss, nem fagyasztott, rendesen, ahogy kell. Kérdezi a pali, hova tegye. Azt mondja a kínai, csak oda a fal mellé.

- De kéne a rekesz.

-Akkor öntsd ki belőle a húst.

-De hova?

-Hát mondom, oda a fal mellé, a sarokba!!!

Frankón kiöntötték ömlesztve a csirkemellet a földre, beb@szták a sarokba, és kész. Ha kellett belőle, csak elvettek 1-2 darabot, és úgy főzték.

A legnagyobb poén az volt, hogy másnap reggel még ott volt a maradék, éjszakára se rakták el, másnap ugyanúgy főztek belőle.

A másik eset, ezt nem láttam, de nincs okom kételkedni, hogy a szakácsnak nem volt ideje, vagy kedve kimenni a wc-re, és belehugyozott a konyhai lefolyóba.

Végülis 1 napot lehet hogy kibír a cs.mell hűtés nélkül, és az étel szempontjából az is mindegy hol hugyozik a szakács, de úgy összességében ez a hozzáállás nekem nem fér össze az ételkészítéssel.

(főleg, ha néha a sarokba is hugyozik, ahol a húst tárolják...)

A nagyobb gond az az, hogy más kínai éttermekről is ilyeneket lehet hallani, hogy döbbenetesen trokhár, gusztustalan módon dolgoznak, a személyi higiéniát hírből sem ismerik, stb...

Az igazi gond az az, hogy ha egy magyar étterembe bemegy az ÁNTSZ, ha átlépi a küszöböt, azzal kezdi, hogy 50.000.

Ha olyan hűtőben találna csirkemellet, (lefedve!) ahol mondjuk sertéskaraj is van (legyen az is lefedve) csak azért mert egy hűtőben van, szintén egy 50.000-es bülti.

Ezekhez meg hozzájuk se mernek szólni, mert a tisztelt hatóságot beleaprítanák a szecsuáni csirkébe.