Carbonara tejszínnel?

21 mondjuk a török inkább dönert csinál, de valóban volt egy vendégünk törökországból, és mesélte, hogy náluk otthon teljesen más dönert csinálnak, mint németeknél. Németeknél telepakolják zöldslgekkel a hús mellé, törököknél meg szinte csak hús van.

A vicc az, hogy a dönert állítólag németeknél találták fel, egy berlini török bevéndorló (legalábbis amostani formájában).

26 valahol olvastam, hogy a tészta főzővizéből vissza kell fogni egy csészével, és azzal fokozatosan higítani kevergetés közben, ha túl száraz.

Nekem mondjuk nincs nagy szükségem rá, mert ahogy leszűröm a tésztát, megy a serpenyőbe a frissen átsütött baconre, rá pedig a tojósos massza. Így, hogy nem hagyom lecsöpögni a tésztát, van elég nedvesség benne.

Te egyébként leveszed a tűzről ilyenkor már? Én először nem vettem, és akkor inkább szalonnás rántottás tészta lett.

(egyébként mivel eredetit sosem ettem, lehet hogy az enyém sincs köszönőviszonyban sem az olassszal)

Hawaii pizza? Mit szólnak a gourmandok a németek currywurst pizzájukhoz? (Vastagabb virsli szerű kolbász van rajta, meg curry ketchup, jobb esetben curry szósz).