Hogy lehet jól kimérni, mennyi (nyers) tésztát kell megfőzni egy személyre?

Ha pörkölthöz stb. főzök ki tésztát, akkor:

- ha bolti (gyermelyi) egy csomaggal főzök ki, kb. 6 főre elég.

- ha házi, akkor olyan 40 dkg lehet. A háziból kevesebb kell, mert abban benne van a tojás rendesen (nincs kispórolva) és szapora.

Ha levesbe, akkor kb. 10 dkg-ot számolnak az étteremben egy főre, de nekem van egy tányérom, amibe a főtt tésztát szoktam rakni, s azt félig rakom a száraz tésztával.

Hahó! Főzni a konyhában kell és nem patikamérleg mellett egy laboratóriumban! :=)

Ha leves/előétel után, második fogásnak készíted, akkor 1 csomag (1/2 kg) tészta kb.4 adag (étteremben is kb. így számolják!), ha csak tészta a menü, valamivel több kell, 1 zacskó kb. 3 felé + valakinek egy kis repeta (eleve főzhetsz kevesebbet és a bontott zacskót összegumizva visszateszed a polcra). Ha mégis marad tésztád, lefóliázva, a hűtőben gond nélkül eláll másnapig, lehet belőle tésztasaláta vagy valami előétel, ezekbe elég a néhány falatnyi maradék. :=)

A válasz írója 87%-ban hasznos válaszokat ad.

A válasz megírásának időpontja: tegnap 22:27 vagyok.

Nem szoktam méricskélni, csak körülbelülre írtam. (s nem gramm, hanem dkg, hiszen 8-10 gramm, még 1 dkg sincs)

Mint már írtam ránézésre beleöntöm a tálba, amibe szedni fogom a tésztát, hogy kicsivel több legyen, mint félig, mert még dagad. (leves tésztánál)

Egyéb tésztánál pedig egy csomaggal (fél kg) szoktam kifőzni, amiből általában 3-an eszünk, kétszer. Ha többen eszünk belőle, akkor nyilván lehet két csomaggal kifőzni. Ritkán főzök ki úgy tésztát (gyermelyit), hogy félcsomaggal, hiszen a fél kg-os csomag elég egy étkezésre. Ha marad, akkor beteszem a hűtőbe.

De ha kifőzöd a száraz tésztát, s úgy gondolod, hogy kevés, még mindig főzhetsz ki utána.