Szerintetek milyen ételeket érdemes megfőzni és lefagyasztani? Ha panírozok be húst és azt lefagyasztom akkor ha ki akarom majd sütni akkor azt ugyanúgy kell csinálni mint normál esetben?

A panírozott húst fagyottan kell a forró olajba/zsírba tenni, különben elázik a panír. Amit még érdemes, az a pörkölt. Minél nagyobb adagot készítesz belőle, annál finomabb, adagonként le lehet fagyasztani, és kiolvadás után csak át kell forralni. Rizses, tésztás ételeket nem szoktam, mert a rizs és a tészta is elmorzsálódik a fagyasztással (nekem legalábbis).

A krumplin és a főzelékeken mindent lelehet fagyasztani,a tésztákat és a rizst is.Csak arra kell figyelni,hogy egyiket se főzd túl. Levest is lehet lefagyasztani tészta nélkül.Kisütött húst,fasírozottat, töltött káposztát,paradicsomos húsgombócot a szósszal együtt stb.