Ha a krumplit megpucolom, hasábra vágom, lefagyasztom, utána fagyott állapotban süssem ki?

a krumplin kívül szinte minden zöldségfélét,gyümölcsöt lehet fagyasztani.amit a mirelitpultokban látsz, azt otthon is lehet.

kivéve a krumplit, állítólag azt valamivel kezelik, hogy fagyosan is süthető legyen.

dinnyét sem lehet, és az eper, a sárgabarack is elég lottyadt lesz kiengedés után.

A krumplit NEM lehet lefagyasztani, mert kiolvaás után borzasztó ize lesz. (A boltban kaphatókat valamilyen szerrel elökezelik, otthon nem tudod megcsinálni.)

Viszont a krumplin kivül gyakorlatilag MINDEN zöldségfélét le lehet fagyasztani. Amikor enni akarod, akkor viszont minden esetben fagyosan kell elkezdeni elkésziteni, mert akkor lesz normális, ha elöször kiolvasztod, akkor gumis lesz.

A mirelitként kapható hasábburgonyát 2-3 perces előfőzéssel (blansírozással) kezelik, hogy az enzim-folyamatokat teljesen leállítsák.

Otthon ez nehezen megvalósítható, hogy akkora mennyiségű vizet forralj, hogy ha több kilogramm hasábburgonyát szitán belemerítesz, akkor is forrásban maradjon, és 3 perc múlva kivedd...

de nem lehetetlen apródonként...