Panírozás zacskóban: szerintetek máködhet?

camember az, aki webkamerával szórakozik

na most kipróbáltuk, részben zárható ételes dobozban, részben mélyhűtőtasakban (nejlonzacskó). először is natúr joghurtot higítottunk fel kevés tejjel, majd ez került az ételes dobozba, ebben ráztuk össze a gombát. alaposan bevonta a gombicokat. a felesleget leöntöttem, vissza az eredeti joghurtos dobozba, jó lesz egy következő adagra. ezt követően nyakonöntöttem liszttel, és azzal is alaposan összeráztam (mindezt a fürdőszobában a kád fölött, ha véletlenül elszabadulna a lisztes gomba). ezután ugye a tojásos massza következett, ami 5 tojás, 1 2dl-es tejföl, só és egy kevés kefír keveréke volt, utóbbi a maradékból. na ez ment a dupla falú zacsiba, de fele is elegendőnek bizonyult. végül ismét az ételes doboz következett, immáron a zsemlemorzsával öntöttem nyakon a gombafejeket (a tönkök is belekerültek, nem volt szívem kidobni, amúgy is megeszünk mindent, pl káposzta torzsa, karfiol torzsa), majd alaposan összeráztam. hát jó vastag panír alakult ki, egyes helyeken összeragadtak a gombák, ott szét kellett szedni és még kicsit rázogatni a morzsában. így kerültek végül a teflon tepsibe - alig fért bele a sok gomba és tönk a nagy fekete edényzetbe - majd a tetejét megcsorgattam felolvasztott disznózsírral, ami persze alja is befojt. így sütögetem, 5-ös fokozaton, hamarosan kiderül, mi lesz belőle! :D