A dióbél és a kifejtett zöldborsó meddig áll el a mélyhűtőben?

"az élvezeti értéke hamar elvész a diónak, mert átveszi a többi fagyasztott étel szagát, aromáját."

Már ne is haragudj, de ha a fagyasztódban bármi is átveszi a másik szagát, akkor valamit nagyon rosszul csinálsz, de legalább is nem megfelelöen csomagolod be az egyes élelmiszereket.

A dió (meg a borsó is) minimum egy évig eláll a fagyasztóban minden probléma nélkül, feltéve, hoyg a fagyasztót rendszeresen (évente két-három alkalommal leegalább) alaposan kimosod és direkt fagyasztásra alkalmas zacskókba csomagolsz mindent, és ezeket nem használod újra. (Ugyanis a "kimosom a zacskót" nem ér semmit a szagok ellen)

A másodiknak van igaza kb. egy évig legalább eláll. Én tovább még sosem tároltam, mert ugye évente jön az új termés, addigra elfogy a régi.

A diót egyébként nem szoktam mélyhűtőben tárolni, légmentesen zárva, sötét, hűvös helyen (kamra pl.), ugyanúgy eláll kb. egy évig. Ha napos,meleg helyen van vagy nincs légmentesen zárva persze megavasodik.

A dió nem lesz olyan értelemben rossz akárany év múlva sem, hogy megbetegszel töle, vagy mérgezést kapsz - akármeddig ehetö ilyen szempontból.

Az egyetlen, ami miatt nem javasolt túl sokáig tárolni, mert a benne lévö olaj megavasodhat, ami rossz, csípös szagot és ízt okoz. Ez nem ártalmas, csak nem élvezhetö a dió meg a belöl készült ételek.

Az, hogy mikor kezd el avasodni, nem meghatározható elöre, ez csak akkor kerül ki, ha megkóstolod.

Ha a lefagyasztott dió kiolvadva normális, megszokott ízü és illatú, akkor minden további nélkül felhasználhatod, ha meg rossz íze/szaga van, akkor meg dobd ki.

" fagyasztásnál általában igenis az a probléma, hogy az ételek átveszik a másik szagát stb. ""

Dehogy veszik át, csak a fagyaszót tisztán kell tartani és megfelelöen csomagolni az élelmiszereket!