A korai kelkáposztát lehet-e fagyasztani?

Káposztát még sohasem fagyasztottam, de ha tehetném:

- felszelve, a hozzá való zöldséggel együtt adagokban fagyasztanám le, akár levesnek, akár főzeléknek. És ugyanúgy, mint a tököt, zöldbabot stb. fagyott állapotban tenném fel főni egy kis adag forrásban levő vízbe öntve...

- cikkekre vágva, sós vízben megfuttatni, és hagyományos módon panírozva lefagyasztani. Szintén fagyott állapotban megkezdeni a sütését, mint akármi más fagyasztott, rántott húst, tallért, stb.

Sajnos nem lehet fagyasztani semmilyen formában sem. Még a készrefőzött kelkáposztafőzelék is lefagyasztva nagyon vizes és kellemetlen állagú lett.

A fejes édeskáposzta- pl töltöttkáposztaként, paradicsomosan is- jól bírja a fagyasztást, de sem a korai, sem a téli kelkáposzta nem.

Én próbálkoztam vele, mert nekünk is volt a kertben, de sajnos nem megy:/