Tyúkzsír jó?

Igen, jó. Csak baromi drága. Pont amiatt, amit az első válaszoló írt.

Szóval, ha van tyúkod, és ezáltal tyúkzsírod, ki ne dobd!

Ha "keletkezik" nálad tyúkzsír, tedd a hütöbe, levesekhez - ezen párolni a zöldségeket hozzá - igen jó, ezzel lehet "helyettesíteni" a leveskockát.

Ugyanis az aromaanyagok a zsírban oldódnak, ezért a tyúkzsírnak tyúk-íze van és az ezzel készített ételnek is lesz.

Persze lehet sok más helyen is használni - pl. fözelékekhez, serpenyöben sütött csirke/pulyamellhez, stb. kimondottan jó aromája lesz töle.

Első vagyok, köszi a lepontozást!

Inkább ne is válaszoltam volna!

Mindenre jó, ahhoz, amit zsírban lehet sütni, de levesek, főzelékek berántásokhoz is tökéletes.

Persze vegáknak/vegánoknak, mint állati eredetű zsiradék, nyilván alkalmatlan mindenre.