Mit csináljak, hogy megpuhuljon a marhahús?

Felszelve csöpögtess rá citromot, kend el rajta majd vékonyan a tenyereddel kenj rá napraforgó olajat. Egy tálba tedd be egy éjszakára pácolódni a hűtőbe. Másnap mosd le és kedved szerint fűszerezve sütheted.

Finom lesz, olyan lesz mint a fiatal borjuhus.

Ezt egy hentestől tanultam, amikor elmondtam neki, hogy nem szeretem a marhahúst. Azt mondta,ha így csinálom, akkor ízleni fog. Igaza volt.