19 főre mennyi paradicsomot és paprikát vásároljak ha lecsót szeretnék főzni?

Hát nem vagyok szakács, csak segíteni próbálok...

Személyenként 3 paradicsom, kettő tv paprika(töltenivaló).Három főre egy fej vöröshagyma, az összesre két kiló lecsókolbász, egy kiló száraz, és egy kiló szalonna...amit zsíron indíts...

ilyen mennyiségbe még öntenék egy üveg konzervlecsót is..

vagy egy doboz paradicsompürét...de ezt látod főzés közben, hogy kell-e? a színe miatt öt dkg édesnemes házi őrleményű paprika sem árt...na jó, egy kis őrölt bors sem, de azzal vigyázz...csak csipet.

ha elszalad valamiért, és híg lesz, vagy kevés, akkor még időben lehet tarhonyával bolondítani..

így lassabban kész, de az eredmény maga lesz a csoda..

ha a vége zsírosnak látszik, akkor szedd le a tetejéről...

Számoljunk!

A paprikát számoljuk kész súlynak, mert a paradicsom pótolja az elpárolgott vizét.

Egy embernek 30 dekát számolnék paprikából, meg fele annyi paradicsomot.

Plusz hagyma, plusz kenyér, plusz "betétek". Bőven elég lesz.