Mit csináljak a cseresznyedzsem-el, mert már a második főzés után is híg maradt?

Szerintem már semmit, már annyit fixáltad, hogy ajjaj.

majd decemberre besűrűsödik remélhetőleg.

a citromsav sajna nem sűrít, de egy kevés stabilizálja a gyümölcsöt és kevésbé fő széjjel.

Cseresznyelekvár nem egy sűrű, kemény lekvár, mint pl. a barack. Mi dzsemfix és egyéb műdolgok nélkül főzünk lekvárokat. A cseresznye, meggy hígabb, a többi sűrű.

Amúgy gumiarábikummal be tudod sűríteni, így is már tele raktad műanyaggal. :D

A cseresznye és meggy elég híg lekvárt eredményez. Tehetsz bele cukrot az is sűrít valamit de akkor meg túl édes lesz meg nem is nagyon egészséges a sok cukor. Próbáld meg a zselatint, vagy az étkezési keményítőt.

Nekem bejött. És ami fő, nem mesterséges anyag egyik se.