Hogy kell megfőzni a barna rizst, hogy meg is puhuljon?

Én két és félszeres vízzel főzöm, fél óráig legalább, utána hagyom pihenni a fazékban. De azt se felejtsd el, hogy a héjja miatt (amitől barna a rizs) sosem lesz olyan az állaga, mint a fehér rizsnek, akármeddig főzöd!

Én előző este beáztatom éjszakára, utána keveset kell főzni és puha lesz.

Képzeld, én évekig keményen ettem, mert azt hittem, hogy nem tudok főzni. Majd valaki felvilágosított, hogy előző este be kell áztatni. Reggel átöblítem. Utána ugyanúgy, mint a fehéret. Kicsi olajon épphogy megpirítom, rá só, bors, kis vegeta, majd felöntöm 2x annyi vízzel, mint a rizs, kb. fél óra alatt elfő róla a víz (fedő alatt). Miokor felforr, vedd le egészen kicsi lángra, hogy ne égjen oda az alja, mert nem szabad közben kevergetni. Utána lehúzom a meleg platniról, letakarom egy konyharuhával. Így még puhul.

Ha kuktában főződ, akkor beáztatni se szükséges.